清理排烟风机油
清理排烟风机油污需要系统操作，确保安全与清洁效果。以下是详细步骤：
一、安全准备
- 断电：关闭风机电源，拔掉插头或断开电闸，确保操作安全。
- 防护装备：佩戴手套（防油橡胶手套）、护目镜和口罩（防油雾吸入）。
- 工具准备：
- 铲刀或塑料刮板（清除厚重油垢）
- 硬毛刷/尼龙刷
- 吸油棉布或旧毛巾
- 喷壶（装清洁剂）
- 接油盘（防止油污滴落）
二、清洁步骤
1. 初步除油
- 铲除厚重油垢：用铲刀轻轻刮掉叶片、外壳上的固化油污（避免刮伤金属）。
- 吸油处理：用吸油棉布擦拭表面油渍，减少后续清洁压力。
2. 喷洒清洁剂
- 选择清洁剂：
- 商用脱脂剂（如厨房专用重油污清洁剂）
- 自制溶液（小苏打+热水，或白醋+洗洁精）
- 喷涂：将清洁剂均匀喷洒在油污处，静置5-10分钟软化油垢。
3. 刷洗与擦拭
- 叶片清洁：用硬毛刷沿叶片纹路刷洗，注意平衡（避免用力过猛导致变形）。
- 外壳与管道：尼龙刷配合清洁剂擦洗，缝隙处可用旧牙刷。
- 顽固油污：重复喷洒清洁剂并刷洗。
4. 冲洗与干燥
- 湿布擦拭：用清水浸湿的抹布清除残留清洁剂（若风机可拆卸，可用低压水冲洗）。
- 干燥：用干布擦净后，自然风干或用电吹风冷风吹干（确保完全干燥后再通电）。
三、关键部位处理
- 电机部分：避免直接喷水或清洁剂，用湿布轻擦外壳，防止进水损坏。
- 轴承与传动部件：清洁后添加适量润滑油（如机油或专用轴承脂）。
四、注意事项
- 禁用腐蚀性清洁剂：如强酸强碱，可能腐蚀金属或塑料部件。
- 定期维护：餐饮业建议每3个月清理一次，家庭每年1-2次。
- 检查隐患：清洁时检查叶片是否变形、螺丝松动，及时维修。
五、顽固油污处理技巧
- 热蒸汽法：用蒸汽机软化油垢后再清洁。
- 生物酶清洁剂：针对多年积油，分解更彻底且环保。
完成清洁后，恢复供电并试运行，确保风机运转平稳无异常噪音。若油污积累严重或风机结构复杂，建议联系专业清洁服务。
